表面張力儀測量液體間張力
　　
　　1.表面張力儀表面張力的測量
　　
　　將鉑金環(huán)插在吊桿臂上，把被測溶液倒在玻璃杯中約20—25mm，將此玻璃杯放在樣品座的中間位置上，旋轉(zhuǎn)螺母B，鉑金環(huán)便與座一起上升到溶液的表面位置上，且使臂上的指針與上的紅線重合，旋轉(zhuǎn)蝸輪把手M來增加鋼絲的扭力，當(dāng)液體的表面被鉑金環(huán)拉得很緊時(shí)，指針L始終保持與紅線相重合，這兩個(gè)作用將被繼續(xù)著，直到薄膜破裂時(shí)，刻度盤上的讀數(shù)指出了液體的表面張力值。
　　
　　2.表面張力儀界面表面張力的測量
　　
　　對于測量水與密度小于水的液體間的界面張力時(shí)，鉑金環(huán)向上動，而測量水與密度大于水的液體間的界面張力時(shí)環(huán)則向下動。
　　
　　a.測量水與密度小于水的液體之間的界面張力時(shí)，先把樣品座升高到鉑金環(huán)浸入水中約5—7mm處，把被測液體小心地加在水的表面上5—10mm的厚度，旋轉(zhuǎn)螺母B，玻璃杯將被調(diào)到鉑金環(huán)處于兩種液體的界面處，此后便按照表面張力的測量方法進(jìn)行。
　　
　　b.測量水與密度大于水的液體間的界面張力時(shí)，鉑金環(huán)要求作用力向下，把密度大于水的液體放在杯子中使其達(dá)到10mm或更深，在這種液體上放進(jìn)約5mm深的水，把溶液上升直到環(huán)浸入水中，使環(huán)處在液體的界面上時(shí)，指針L保持與紅線重合，鋼絲的扭力將被增加，鉑金環(huán)將被向下拉，這時(shí)把樣品座升高，使得指針L繼續(xù)與紅線重合，當(dāng)這兩種液體之間的薄膜破裂時(shí)，刻度盤上的讀數(shù)便是界面張力M。